旅游新闻

鱼香鸡蛋怎么做才好吃?多加这一种酱汁,保证鲜香浓郁

发布日期:2020-06-02 04:35   来源:未知   阅读:

大家好,我是梦鱼儿,爱美食更爱生活!

有的人可能吃过鱼香肉丝,但可能没有吃过鱼香鸡蛋吧。其实口感和手法大同小异,但这不是想给减肥人士多提供一种选择嘛,不想吃肉还能吃鸡蛋,味道却是差不多。

【鱼香鸡蛋】

?? 鱼香鸡蛋没有鱼,老婆饼也没有老婆。

【用料】

鸡蛋2枚 胡萝卜1根 青椒1根 木耳10克 大蒜 生姜 豆瓣酱 淀粉 生抽 白醋 盐 白糖

【做法】

第一步:将木耳在清水中泡发,然后撕成小朵备用。木耳泡发的时间大概在20分钟左右,如果时间太短,会影响到接下来木耳的口感。

第二步:在木耳泡发的这段时间,将胡萝卜和青椒洗净后切成丝。我一般会将胡萝卜削皮处理一下,这样口感会更好。

Power by DedeCms